Infos und Hintergründe zum AH Riise Port Cask
Das bekannte Spirituosenhaus Riise aus Dänemark, steckt hinter diesem Trunk. Der Zusatz XO bedeutet immer besonders alt und das trifft auch auf diesen AH Riise zu. Die limitierte Rum-Spirituose wurde aus besonders alten Lagerungen geschaffen und erhielt dazu noch ein besonderes Finish.
AH Riise XO Port Cask Geschmack, Machart und Lagerung
In der Nase zeigt der Port Cask von AH Riise eine gefällige Süße und leichte Portnoten. Am Gaumen vernimmt man Töne von Früchten, Eiche, Vanille, Waldbeeren und Portwein. Der harmonische und fruchtige Abgang.
Bei dieser Rum Spirituose handelt es sich um eine Vermählung von 15 verschiedenen Rums, die ein Durchschnittsalter von 20 Jahren aufweisen. Jeder Bestandteil durfte in ehemaligen Bourbon Fässern reifen und entwickelte sich dort prächtig. Die Komposition wurde im Anschluss für 6 Monate in Portweinfässern des berühmten Porthauses Calem gelagert.
Weitere Informationen zum A. H. Riise XO Reserve Port Cask
Hinter der Marke A.H. Riise steckte ursprünglich ein dänischer Apotheker, der von 1838 und 1878 auf der Insel St. Thomas lebte. Zu dieser Zeit gehörten die Virgin Islands zum Königreich Dänemark-Norwegen. Als begeisterter Botaniker und Gärtner, hatte er ein Geschick für den Anbau und Weiterverarbeitung von Pflanzen und Kräutern, was er auch zur Produktion von Alkohol nutzte. Bald wurde er Lieferant der dänischen Marine und gerade sein Rum hat es den damaligen Matrosen angetan.
So wurde die Marke A.H. Riise geboren. Der Siegeszug seiner Rums ging weiter und bereits 1893 erhielten seine Destillate internationale Anerkennung in Form einer Prämierung, auf der Weltausstellung in Chicago.
Stärke, Flaschengröße und Verpackung
Der Rum-basierte Spirituose wird in einer schönen Pappschachtel geliefert. Die Flasche ist deutlich höher und schmäler als viele anderen Rums und fasst 0,7 l des karibischen Destillats. Mit 45% ist er etwas stärker als viele seiner Kollegen, kann aber trotzdem wunderbar pur getrunken werden.
Zusammenfassung
Der A. H. Riise X.O. Reserve Port Cask ist ein Destillat, das Einsteiger und erfahrene Rumfreunde begeistern wird. Aufgrund der limitierten Auflage eignet er sich auch sehr gut als Geschenk für Spirituosenfreunde.
Verkostungsnotiz in Kurzform
Alter: 20 Jahre
Lagerung: Ex-Bourbonfässer, 6 Monate Finish in Portweinfässern
Nase: Portwein, Süße, Vanille
Mund: Früchte, Waldbeeren, Eiche, Vanille, Port, feine Süße
Abgang: fruchtig und harmonisch
