Glendronach
Bereits im Jahre 1826 gründete James Allardice die Glendronach Whiskybrennerei. Die Whiskys dieser Marke sind bekannt für ihre Sherryfasslagerung, welche den Destillaten, Süße, Fruchtnoten und würzige Noten beschert. Das ist auch der Grund, warum bei vielen Whiskyfreunden die Glendronach Destillate so beliebt sind.
Großer Geschmack seit 1826 - Glendronach Whisky aus Forgue
Die Brennerei ist in der Ortschaft Forgue bei Huntley gelegen. Das ist im westlichen Teil der Grafschaft Aberdeenshire und damit noch in den schottischen Highlands. Gerade die Highlands sind bekannt für sehr fruchtige Whiskys mit wenig oder gar keinem Torfrauch, so wie das auch bei Glendronach der Fall ist.
Soweit es die Ernten ermöglichen, versucht die Brennerei die Gerste aus den umliegenden Dörfern zu verarbeiten, was den Whiskys einen authentischen Geschmack gibt. Ähnlich wie bei Wein, hat natürlich auch das Anbaugebiet der Gerste einen gewissen Einfluss auf den daraus gebrannten Whisky.
Die Gärbottiche von Glendronach sind aus Douglasienholz gefertigt und zusammen mit dem Wasser der Dronach Burn Quellen, sind das zwei weiterer Bausteine für den einzigartigen Geschmack der Whiskys dieser Brennerei. Mit 2 Washstills und 2 Spritstills produziert Glendronach 1.300.000 l Whisky pro Jahr und gehört damit zu den kleineren Whisky Produzenten Schottlands.
Welche Whiskys sind besonders beliebt?
Die Whiskys von Glendronach sind bei vielen Whiskyfans sehr begehrt, aber es gibt einige Abfüllungen, die besonders beliebt sind. Ganz oben steht der Glendronach 12. Dieser ist eine perfekte Vermählung aus 12 Jahre PX-Sherryfasslagerung und 12 Jahre Oloroso Sherryfasslagerung. Abgefüllt wird er - ohne Färbung oder Filtrierung - mit 43%. Er begeistert mit Aromen von Rosinen, süßen Trauben, Holz und Vanille.
Der älteste Whisky aus dem Standardsortiment, der Glendronach 21 Parliament reifte 21 Jahre in Oloroso und zu in Px-Sherryfässern. Er vereint das Beste aus den beiden Welten. Er imponiert mit Noten von Pflaumenmus, Schokolade, Sherry und Zimt.
Der Glendronach 18 ist eine reine Oloroso-Lagerung. D.h. er reifte 18 Jahre lang in Oloroso Fässern, was ihm etwas weniger Süße wie beim Glendronach 12 oder 21 beschert, aber dafür intensive Noten von Schokolade, Würze, Früchte und etwas Orange beschert.
Der Glendronach 15 Revival ist die Wiederauferstehung eines Whiskys der Brennerei, der einmal fest im Programm war. Die erste Version wurde ausschließlich in Oloroso Fässern gereift, der Revival ist das Resultat aus Oloroso und PX- Sherryfässern. Eingestellt wurde die Erstversion 2015 und seit einigen Jahren gibt es den Glendronach 15 wieder, aber immer in limitierte Auflage, weshalb er oft vergriffen ist. Er begeistert mit Aromen von Kirschen, reifen Feigen und frichtigen Aprikosen.
Wem gehört Glendronach
Die Brennerei hat eine abwechslungsreiche Geschichte hinter sich. Nach vielen Eingentümerwechseln und sogar einer Schließung (1996-2002), gehört Glendronach seit 2016 zum amerikanischen Brown-Forman Konzern.
Ist Glendronach eine Sherrybombe?
Die Whiskys von Glendronach werden gerne als Sherrybomben bezeichnet. Fast alle Abfüllungen lagern in Sherryfässern (PX-Sherry oder Oloroso), was den Whiskys süße, fruchtige und würzige Noten, mit einem Hauch Vanille beschert und ihren Ruf als „Sherrybomben“ begründet.