John Aylesbury hat in der Private Cask Selection immer spezielle und sehr limitierte Whisky Abfüllungen, die sich für alle eignen, die etwas Besonderes suchen. Da macht auch dieser Linkwood Whisky keine Ausnahme.
Nach dem Destillieren wurde dieser Linkwood Whisky 11 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift. In dieser Zeit entwickelte er einen Großteil seiner Aromen und wurde rund und leicht ölig. Nach der Reifung wird er auf 46% reduziert, natürlich nicht gefärbt und dann in die Flaschen abgefüllt.
In der Nase beeindruckt der Single Malt mit floralen und grasigen Noten. Gleich beim ersten Schluck imponiert de Linkwood von John Aylesbury mit Aromen von Mandeln, Gerstenmalz, Zitrusaromen und leichter Süße. Der lange Abgang zeigt wieder Zitrusfrüchte und leichte Trockenheit.
Die Flasche enthält 0,7 l der limitierten Abfüllung, von der es lediglich 330 Flaschen gibt. Mit seinen 46% vol. Alkohol ist er deutlich intensiver als viele klassische Whiskys und garantiert damit volle Aromen am Gaumen. Das Etikett ist einfach, aber hat ein schlichtes und klassisches Design, wie es sich für ein so geschichtsträchtiges Destillat gehört.
Der John Aylesbury Private Cask Selection Linkwood 11 Jahre Whisky begeistert mit intensiven Aromen, einer perfekten Trinkstärke und ist frei von Farbstoffen. Ein Single Malt der sich bestens für Kenner und Geschenksuchende eignet.
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