Rum - das vielfältige Destillat aus Zuckerrohr
Rum ist wohl eine der vielfältigsten Spirituosen und hat in der Geschichte unterschiedlichste Namen bekommen - wie Guildive, Kill Devil oder Rumbullion. Aus dem letzten bildete sich vermutlich dann die finale Bezeichnung “Rum”. Lange Zeit war der Zuckerrohrschnaps als Zutat für Cocktails und Longdrinks bekannt, aber in den letzten 10 Jahren hat er sich einen Namen als erstklassiges Destillat gemacht.
Wie wird Rum hergestellt?
Als Ausgangsstoff zum Brennen von Rum dient entweder Zuckerrohrsaft oder Zuckerrohrmelasse. Der Zuckerrohrsaft wird mit Hefe versehen und vergoren, danach wird destilliert. Wird Melasse verfwendet - ein Rückstand aus der Zuckerproduktion - wird diese mit Wasser gemischt, danach mit Hefe versehen, vergoren und im Anschluss daran wird alkoholische Lösung, auch Würze genannt, gebrannt.
Nach dem Destillieren wird der Rohbrand in Eichenfässer gelagert, um ihn runder und geschmackvoller zu machen. In der Regel werden Ex-Bourbonfässer, also Fässer in denen vorher amerikanischer Bourbon gelagert wurde, verwendet. Die Ex-Bourbonfässer verleihen dem Rum Noten von Vanille, Röstnoten und Eiche.
Je länger ein Rum in den Fässern lagert, um so milder und feiner wird er. Pro Jahr verliert ein Rumfass in der Karibik, Mittel- oder Südamerika ca. 7-10% des Fassinhaltes. Das ist auch einer der Gründe, warum Premium Rum auch mehr als 30 Euro kosten muss.
Was ist der beste Rum?
Das ist eine Frage, die wir oft hören, aber die Antwort ist immer die Gleiche. Der Rum, der Ihnen schmeckt, ist für Sie der beste Rum. Um das herauszufinden, muss man natürlich probieren. In unserem Lokalgeschäft in Raubling können Sie viele Rums vorab verkosten.
Diese Rums sind bei unseren Kunden sehr beliebt und könnten Ihnen ebenfalls schmecken:
Welcher Rum ist am besten für Mojito?
Mojito ist ein kubanischer Cocktail, der sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Die Mischung aus Rum, Zucker, Limettensaft, Sodawasser, Eiswürfel und Minzblättern ist nicht nur erfrischend, sondern äußerst schmackhaft und lässt sofort Karibik-Feeling aufkommen. Für Mojito eignet sich weißer Rum am besten!
Weißer Rum wurde nur kurz oder gar nicht in Fässern gelagert und oft filtriert, damit er seine Farbe verliert. Vorteil ist, daß er dadurch auch sehr günstig ist. Ein klassischer weisser Rum für Mojito wäre der Legendario Rum.
Was kostet ein guter Rum?
Weißer Rums bzw. Rum zum Mischen beginnt oft ab 15€. Bei Premium Rums muss man oft 30 Euro oder mehr bezahlen. Die Dauer der Lagerung und die Bekanntheit des Marke spielen hier eine große Rolle.
Wo kann man guten Rum kaufen?
Bei ZigarrenSchachtel.de finden Sie eine tolle Auswahl an exklusiven, limitierten und klassischen Rums. Rum kaufen Sie bei uns entweder im Ladengeschäft in Raubling oder aber in unserem Online Shop. Durch die Kombination von Online und Offline, spielt es also keine Rolle, ob Sie in München, Stuttgart, Frankfurt, Berlin oder auf dem Land wohnen.
Falls Sie in Oberbayern wohnen oder gar in der Nähe von Rosenheim, Ebersberg, Miesbach, Kufstein oder Salzburg, dann besuchen Sie unser Geschäft. Einfacher geht Rum kaufen nicht. Sie lassen sich beraten, können oft auch probieren und gehen mit der richtigen Flasche nach Hause.
Übrigens, Rum ist ein ausgezeichneter Begleiter zur Zigarre. Bei ZigarrenSchachtel.de können Sie auch die besten Zigarren kaufen.